Qualität und Sicherheit.
Garantiert.
Markenprogramm Schwein "Steirerglück"
Schweinefleisch aus dem Qualitätsprogramm "Steirerglück" wird in der Steiermark produziert und basiert auf den AMA-Gütesiegel Richtlinien.
Die Marke "Steirerglück" erfüllt alle Kriterien für AMA-Gütesiegel-Schweinefleisch und hält darüber hinaus noch zusätzliche Bestimmungen des Programmbetreibers ein.
Herkunft und Rückverfolgbarkeit
Schweine der Marke "Steierglück" müssen in der Steiermark geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt werden
Die RückverfolgbarkeitUnter Rückverfolgbarkeit versteht man die Möglichkeit, ein Lebensmittel oder... wird durch das "sus"-Kennzeichnungssystem der AMA-MarketingDie Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH. (AMA Marketing) wurde im Zuge des EU-Beitritts... gesichert
Qualitätskriterien Frischfleisch
Schlachtgewicht von mindestens 80 kg bis maximal 102 kg
Muskelfleischanteil von mindestens 57%