Qualität und Sicherheit.
Garantiert.
Markenprogramm Rind "AMA-Gütesiegel Gourmetochse"
Rindfleisch aus dem Qualitätsprogramm "AMA-Gütesiegel Gourmetochse" basiert auf den AMA-Gütesiegel Richtlinien und wird in Österreich produziert.
Die Marke "AMA-Gütesiegel Gourmetochse" erfüllt alle Kriterien für AMA-Gütesiegel Rindfleisch und hält darüber hinaus noch zusätzliche Bestimmungen des Programmbetreibers ein.
Herkunft und Rückverfolgbarkeit
Ochsen der Marke "AMA-Gütesiegel Gourmetochsen" müssen in Österreich geboren, aufgezogen und geschlachtet werden
Die RückverfolgbarkeitUnter Rückverfolgbarkeit versteht man die Möglichkeit, ein Lebensmittel oder... wird durch das Kennzeichnungssystem "bos""bos" ist ein einheitliches Kennzeichnungs- und Registrierungssystem für Rind- und... der AMA-MarketingDie Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH. (AMA Marketing) wurde im Zuge des EU-Beitritts... gesichert
Qualitätskriterien Frischfleisch
Altersobergrenze von maximal 26 Monaten
Schlachtgewicht von maximal 445 kg
Fleischklassen: E, U, R
Fettklassen: 2 - 4