Qualität und Sicherheit.
Garantiert.
Markenprogramm Rind "Alp-Rind(er) us´m Ländle"
Rindfleisch aus dem Qualitätsprogramm "Alp-Rind(er) us´m Ländle" wird in Vorarlberg produziert und basiert auf den AMA-Gütesiegel Richtlinien.
Die Marke "Alp-Rind(er) us´m Ländle" erfüllt alle Kriterien für AMA-Gütesiegel Rindfleisch und hält darüber hinaus noch zusätzliche Bestimmungen des Programmbetreibers ein.
Herkunft und Rückverfolgbarkeit
Die Kalbinnen müssen ausschließlich in Österreich geboren und in Vorarlberg aufgezogen und geschlachtet werden
Die RückverfolgbarkeitUnter Rückverfolgbarkeit versteht man die Möglichkeit, ein Lebensmittel oder... wird durch das "bos"-Kennzeichnungssystem der AMA-MarketingDie Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH. (AMA Marketing) wurde im Zuge des EU-Beitritts... gesichert
Qualitätskriterien Frischfleisch
Altersobergrenze von 24 Monaten
Schlachtgewicht von maximal 350 kg
Fleischklassen: E, U, R
Fettklassen: 2-3
Tierhaltung
Es muss mindestens eine einmalige (Saison) Alpung erfolgen