Qualität und Sicherheit.
Garantiert.

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AMA-Biosiegel-Honig

AMA-Biosiegel-Honig

Honig mit dem AMA-Biosiegel wird auf Rückstände aus dem Pflanzenbau geprüft, um ein besonders naturbelassenes Produkt zu garantieren.

Alle AMA-Biosiegel-Produkte sind von höchster Qualität und nachvollziehbarer Herkunft. Strengste Kontrollen auf jeder Verarbeitungsstufe sichern diese Qualitätsproduktion ab.

Die AMA-Biosiegel-Richtlinie finden Sie hier.

Herstellungsprozess

  • Die Honiglagerräume müssen trocken und frei von Fremdgerüchen sein

  • Regelmäßige chemische und sensorische Produktanalysen

Kontrollen

  • Dreistufiges Kontrollsystem (Eigenkontrollen, externe Kontrollen, Überkontrollen)

  • Jährliche Vor-Ort-Kontrolle aller landwirtschaftlichen Bio-Betriebe gemäß EU-Bioverordnungen

  • Jährliche Vor-Ort-Kontrolle aller teilnehmenden Verarbeitungsbetriebe gemäß AMA-Biosiegel-Richtlinie sowie EU-Bioverordnungen

Qualitätsmerkmale Lebensmittel

  • Sortentypisch und naturbelassen

  • Frei von Fremdgerüchen

  • Jährliche Rückstandsuntersuchung auf Antibiotika und Varroziden

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