Qualität und Sicherheit.
Garantiert.

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Glossar

Das Glossar erklärt Fachbegriffe zu den Bereichen Lebensmittelproduktion, -verarbeitung und -qualität.
Es stellt eine Erweiterung der inhaltlichen Aufbereitung der einzelnen Lebensmittel dar.

K:
Kennzeichnungssystem "bos"
Kennzeichnungssystem "ovum"
Kennzeichnungssystem "sus"
Klärschlamm
Klassifizierung (Rinder)
Klassifizierung (Schweine)
Klassifizierungsdienst
Klon
Kollagenwert
Konservierungsmittel
 

Klon

Ein Klon ist ein genetisch weitgehend identisches Lebewesen, das durch ungeschlechtliche Fortpflanzung entstanden ist und von einem Individuum abstammt.
Ein Klon kann aber auch eine identische Kopie eines beliebigen Abschnitts der DNA sein.




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